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Vinho Neipperg Collection tto
País: França
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot
Tipo: Tinto

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Disponível: Em estoque

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Os Von Neipperg são da nobreza do Império Romano-Germânico. Adam-Adalbert Von Neipperg, diplomata participou da queda de Napoleon I, em 1814. O imperador da Áustria pediu a ele para seduzir Marie-Louise de Habsburgo-Lorena, esposa do imperador deposto. Essa união gerou 03 filhos. O château, construido em 1860, foi pensionato durante a segunda guerra. Adquirido em 1971 pelo Comtes Neipperg, junto com o Canon La Gaffelière, La Mondotte, Clos de L’Oratoire. Essas propriedades estão em biodinâmica pragmática. ENOLOGIA: 40 hectares plateau argilo-calcaire na região de Bordeaux. Idade media dos vinhedos 25 Anos. Vindima manual na fase ótima da maturidade. Fermentação alcoólica natural em tanques termo-regulados, fermentação malolatica em barricas. 30% a 40% em barricas. Prêmios: Decanter 2012 – Medalha de Bronze.

Volume 750ml
Teor Alcoólico 12,5%
Safra Não
Cor Tinto
Uva Cabernet Sauvignon, Merlot
Gustativo A boca, o vinho é estruturado e harmonioso. Taninos são bem derretidos. É um Bordeaux autêntico. Agradável atualmente, pode ainda envelhecer ao abrigo da luz durante 2 à 3 anos.
Olfativo Arredondamento, expressivo e charmoso, oferece um olfato rico e delicado de frutas maduras, com uma nota de especiarias.
Harmonização Roti de vitela em cocote (panela de pressão), medalhões de mignon ao três molhos ( roquefort, champignon e poivre vert).

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Produto: Vinho Neipperg Collection tto

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