Elaboração de cortes: As duas variedades colhem-se separadamente e no seu ponto de maturidade ótima. As vinificações realizam-se em temperatura controlada em tanques de aço inoxidável. Após a prensagem, realiza-se o corte seguindo a decisão dos enólogos.
Volume | 750ml |
Teor Alcoólico | 13,20% |
Safra | Não |
Cor | Tinto |
Uva | Cabernet Franc, Tannat |
Gustativo | Apresenta-se na boca de forma complexa; prevalece-se a fruta e os taninos suaves, boa estrutura e final persistente. |
Olfativo | Frutos típicos da variedade Cabernet Franc, com um toque de especiarias que lembra a pimenta. |
Harmonização | Excelente tinto para peixes encorpados como salmão ou corvina. Também combina bem com massas recheadas. |
Nada para comparar.